Cámara
de Industria de Guatemala (CIG), a través de su programa insignia Guatemala
Emprende, que nació en 2014 como respuesta a las necesidades del ecosistema
emprendedor, con el patrocinio de Levaduras Universales (Levuni), reconocen a
los mejores cuatro panaderos y reposteros que, por su visión empresarial,
innovación y deseos de superación, participaron en la tercera edición del
programa “Mi Panadería Crece”.
Los
ganadores de esta edición del programa, en la que participaron 63 pequeños
empresarios de Guatemala y 19 de El Salvador, fueron: Madellin Martínez de
Huehuepan (Huehuetenango); Yeimi Oajaca de Pastelería Las Marías (Quiché); Ever
Top de Peckys Bakery (Chimaltenango); y Ana María Salazar de Pastelería de Mamá
(Zacapa).
A
través de estos cuatro ganadores, quienes fueron nombrados como empresarios
panaderos y reposteros de 2023, CIG y Levuni reconocen la labor del gremio
panadero guatemalteco y salvadoreño que, a su vez, representa la producción
nacional de estos países, generación de empleo y oportunidades de desarrollo
para las regiones en las que se desarrolla el programa.
“Levuni es una empresa que
impulsa el potencial del gremio panadero y repostero a través de su compromiso
con brindarles conocimientos por medio de estos cursos con contenido de alto
nivel y especialmente desarrollado para los retos que enfrentan en la
actualidad en ambos países. Los empresarios tienen un gran espíritu de
crecimiento, por lo que
Levuni busca darles el
empujón que les falta con esta iniciativa tan exitosa”, expresó Otto Archila,
Gerente General de Levuni.
El
programa desarrollado por ambas instituciones se creó con el objetivo de apoyar
a panaderos y reposteros para que sus negocios crezcan, con un enfoque de
innovación y diferenciación. Los empresarios atraviesan una serie de pasos con
los que adquieren herramientas y desarrollan estrategias de crecimiento:
postulación y selección; capacitación en la gestión de negocio e innovación;
construcción de un plan de crecimiento; mentorías individuales; y la elección
de los empresarios ganadores.
“Guatemala Emprende ha apoyado a
más de cuatro mil emprendedores a través de distintos programas que se adaptan
a las diferentes etapas de sus emprendimientos, tanto en el área metropolitana
como en la rural, incluyendo nuevas empresas y MIPYMES de diversos sectores.
Solo en el 2023, se apoyaron a más de 500 emprendedores con procesos de
capacitación, vinculación y asesorías”, dijo Andrés Rivera, Director de la
Junta Directiva de CIG.
Por su parte, Juan Antonio Busto, Presidente de Levuni comentó que “Mi Panadería Crece continuará apoyado a los
empresarios y emprendedores del gremio. Queremos resaltar que estos curos son
gratuitos en Guatemala y El Salvador. Invitamos a nuestros clientes de la
región a estar atentos a las oportunidades que se abrirán con este programa en
2024. Desde Levuni mantenemos el compromiso que nos identifica: seguir
creciendo juntos”.