Nestlé Professional Celebra la Graduación de la Décima Generación del Programa YOCUTA con 396 Jóvenes Listos para el Mercado Laboral

 

Nestlé Professional, la división de soluciones culinarias de Nestlé, celebró la graduación de 396 jóvenes guatemaltecos como parte de la décima generación de YOCUTA (Young Culinary Talents), un programa que brinda a jóvenes herramientas fundamentales para su inserción en el ámbito laboral gastronómico. Este logro supera la meta inicial de impactar a 360 participantes y refuerza el compromiso de la empresa con la empleabilidad juvenil.

Esta décima generación es un hito en la historia de YOCUTA al introducir, por primera vez, una modalidad híbrida con talleres presenciales y una plataforma digital con ocho módulos de formación. Participaron jóvenes de instituciones educativas clave como Chef's Center, FUNDAP, y las universidades Rafael Landívar, Mariano Gálvez (Ciudad de Guatemala y Quetzaltenango) y del Istmo, quienes fortalecieron sus competencias técnicas y teóricas en el arte culinario.

Entre las innovaciones de este año, destaca un taller de proteínas al aire libre realizado para los estudiantes de la Universidad Mariano Gálvez, quienes aprendieron desde la preparación del fuego hasta técnicas de cocción en un entorno natural. En FUNDAP, los participantes desarrollaron habilidades en el costo de recetas, un conocimiento esencial para emprendimientos rentables. Según la institución, muchos graduados ya están aplicando lo aprendido en sus propios negocios, reflejando el impacto del programa.

“Es un orgullo ver cómo estos jóvenes completan su formación con habilidades que los preparan para un futuro lleno de oportunidades. En Nestlé, creemos profundamente en el poder transformador de la educación y su impacto en la empleabilidad juvenil. A través de YOCUTA, reafirmamos nuestro compromiso de seguir creando caminos para que los jóvenes guatemaltecos se inserten con éxito en el mundo laboral, contribuyendo al desarrollo de nuestro país”, expresó Patricio Astolfi, director general de Nestlé Guatemala.

El evento de graduación incluyó una feria de empleo organizada por Nestlé Professional, donde empresas del sector de alimentos y bebidas ofrecieron oportunidades laborales a los graduados, reforzando así el vínculo entre educación y empleo, en línea con los principios de Creación de Valor Compartido de Nestlé. 

“El programa YOCUTA no solo ofrece formación en áreas clave como repostería, manejo de proteínas y costos de recetas, sino que también fortalece la capacidad emprendedora de los jóvenes. Muchos ya han sido contratados por empresas aliadas, aportando un valor significativo a sus carreras. Ver cómo transforman su pasión en una carrera tangible es el verdadero reflejo del éxito y la trascendencia de este programa”, comentó Caridad Barillas, gerente general de Nestlé Professional Guatemala.

Nestlé Professional invita a jóvenes interesados ​​en unirse a YOCUTA 2025 a través de las instituciones aliadas, con prioridad para aquellos de entre 18 y 30 años que cursan estudios en gastronomía. Con esta nueva generación, Nestlé Professional reafirma su compromiso con la juventud guatemalteca, fomentando la empleabilidad y proporcionando herramientas clave para el éxito en la industria.